越南各类沉香品鉴

越南是沉香的重要产地之一,不仅有着上千年的开采历史,在狭长的国土内更是出产了多款经典沉香,自古至今都备受欢迎。下面就从特点和香气两方面来盘点下越南出产的各类沉香:

香体中的木质蜜脂化比较均匀,这对于沉香来说是很不容易的。熟结沉香,出香比较缓慢。出香后烟气薄透,上升迟缓,有一种闲庭漫步的悠然之感。

外表色深,树脂化明显,但是木质与香脂交错,不均衡。香气厚实醇重,清新明快的越南沉香的风格香型。

芽庄自古以来就是越南沉香的名产地之一,常见的芽庄沉香具有纵向树脂油腺和斑斓交叉之美丽。味道上以甜味为主、优雅的香气中带着微酸,容易让人联想到棋楠香的部分特征。

壳沉是较为常见的一类,结香于被砍伐树干的内侧。过去,多处可以采集到优质的壳沉,不过现在的壳沉多是数毫米的薄片沉香,厚一些的类似帽子的形状已经很少见到了。以清苦味和微酸为主,并伴有少量淡淡的甘甜呈现。点燃时,会稍微有些刺激喉咙之味。

树身受损,致使树干内部结出的沉香。沿着木质纤维能结出大块树脂。有金属般坚硬感的气质,越南特有的青涩而非树脂感的芳香。

类似竹叶、爪形等的沉香。有些更小的在日本也有被称“黑米”的小沉香片。这种“散碎”小块的沉香味道上的偏差最大,各有特色,很难统一描述,品香时辨别个中的微妙差异也不失为一种乐趣。

泥沉的名字较少听到,是典型的越南老沉香。材质色黑质硬并具光泽。长年埋藏于土中,得到大自然的洗练而变得完美。这种老沉香的香气具有稳健的陈年土沉气质,但又同时具备朝气蓬勃、华丽内敛、令人感慨的清澈感。

红土沉是越南沉香中很有特色的一种,以富森地区出产最具代表性,目前产量已经非常稀少。香气悠婉清扬,甘甜纯美,是香道中少有能够比肩奇楠的沉香品种,上等的品香佳材。

黄土沉香产于红土沉香产地的北部。靠近越南顺化的广南省地区。和红土沉香一样,产量非常稀少。香韵方面甘甜味和芳香十分丰富。另外,红土沉香较之稍稍偏酸。

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